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夏季怎么吃虾才健康

2012-08-27   

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     很多人都喜欢吃虾,尤其是在夏季,吃点虾喝些冷饮很是爽。但是吃虾也是有讲究的,有些部位能吃有的不能吃,到底怎么吃才健康呢。

 

夏季怎么吃虾

 


    1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

    2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

    3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

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