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秋季去火先排毒食疗药膳

2015-09-12  未知 admin

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    秋季去火先排毒食疗药膳:进入秋季,天气渐凉,天气干燥,易伤肝伤气,因此我们应当多食用一些具有滋补肾阴、补血益气的食物。下面我像大家推荐秋季去火先排毒食疗药膳,希望对大家有所帮助。
 
    海带排骨汤
 
    1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
 
    2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
 
    3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
 
    三味黄瓜
 
    1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。
 
    2、将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。
 
    3、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。
 
    韭菜猪血汤
 
    1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
 
    2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。
    
    3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
 
    贴士:如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。
 
    进入秋季,人们很容易出现口舌生疮,大便干结,这些都是上火的症状,且你体内的毒素越积越多,要及时“灭火”。中医认为,药补不如食补,秋日食疗可选食材较多,大家可选用适合自己的食疗方来去火排解。

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